Совместная покупка Омск

  •  Внимание!
  • Совместные покупки

  •  Реклама на сайте
  • Совместная покупка в Омске

  •  Новые участники

Блины на масленицу

Дом, уборка, стирка, ремонт, садоводство, цветоводство, домашние питомцы и пр.

Блины на масленицу

Сообщение Татка » 16 фев 2015, 20:59

Вот и масленица пришла. Пора заводить опару для блинов, стол праздничный накрывать! Гостеприимная хозяйка всегда приготовит вкусное угощение для гостей.
Рецепт №1 – приготовление ажурных блинчиков на дрожжах
Блины эти хороши тем, что получаются не только тоненькими, но и не имеют дрожжевого запаха и вкуса. Также их очень хорошо употреблять вместе с красной или черной икрой, рыбой, а также с медом и другими сладостями. Продукты для теста:

Мука – 500 граммов (лучше выбрать высший сорт)
2 яйца
3,5 стакана молока (жирность – не менее 2,5 процентов)
Соль – чайная ложка
Сахарный песок – 2 столовые ложки
Подсолнечное или сливочное масло – пара столовых ложек
Дрожжи (сухие) – 8-10 граммов
Готовим ажурные блинчики:

Как уже говорилось выше, сначала нужно подготовить для теста дрожжи. Делается это так: сухие дрожжи кладут в небольшую чашку и заливаются половиной стакана (или даже чуть меньше половины) разогретого молока, а также в смесь добавляется сахар (всего 1 чайная ложка). Остается поставить чашку со смесью в укромное теплое место и ждать, когда они «созреют» - то есть, начнут пузыриться.
Затем наступает процесс замешивания теста. Обязательно просеять муку и соединить ее с сахаром, солью, сырыми яйцами, а также влить подогретое молоко.
После того, как добавили молоко, нужно помешивать массу и смешать ее с дрожжами. Тщательно перемешать до образования однородной консистенции. Получившееся тесто не должно иметь комков.
Добавить масло и снова размешать.
Готовое тесто нужно на время поставить в теплое место и ждать примерно 2,5 часа, после чего можно начинать печь.
Аватара пользователя
Татка
Более 150 сообщений
Более 150 сообщений
 
Опытный участник СП
Участий в СП: 8
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 12:02
Медали: 4
За активность в соц.сетях (1) Активный ОРГ (1) Успешный старт (1) Полный комплект (1)
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Блины на масленицу

Сообщение Татка » 16 фев 2015, 21:00

Рецепт №2 – пышные блины на дрожжах
Ингредиенты:

Полкило муки
Молоко
30 г масла сливочного
3 куриных яйца
Сухие дрожжи – 1 пакетик
Соль, сахар
Масло растительное
Приготовление:

Просеять муку и смешать ее с дрожжами, ложкой соли и парой ложечек сахара.
Влить теплое молоко и мешать массу, пока не получится однородное жидкое тесто.
Далее, добавить подсолнечное масло (2-3 столовые ложки), накрыть чашку с тестом прозрачной пленкой, сделать в ней 2-3 дырки и поставить в укромное место.
Спустя 60 минут растопить сливочное масло и влить его в тесто, а затем добавить яйца.
Дать тесту настояться примерно 15 минут и приступать к выпечке.
Аватара пользователя
Татка
Более 150 сообщений
Более 150 сообщений
 
Опытный участник СП
Участий в СП: 8
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 08 фев 2015, 12:02
Медали: 4
За активность в соц.сетях (1) Активный ОРГ (1) Успешный старт (1) Полный комплект (1)
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 7 раз.

Re: Блины на масленицу

Сообщение dudu » 17 фев 2015, 22:20

Очень интересные рецепты :co_ol: обязательно попробую :a_g_a:
Если что-то не так, попробуй посмотреть на ситуацию с другой стороны)
Аватара пользователя
dudu
Более 500 сообщений
Более 500 сообщений
 
Проверенный участник СП
Участий в СП: 16
Сообщения: 681
Зарегистрирован: 28 сен 2014, 16:24
Медали: 4
За активность в соц.сетях (1) Активный ОРГ (1) Успешный старт (1) Полный комплект (1)
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 21 раз.


Вернуться в Домашнее хозяйство



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  •  Доска объявлений
  • СП в Омске

  •  Главное меню

  •  Самые общительные

СП в Омске Омскмамасбор заказов Совместная закупкаСТОП, заказы больше не принимаются Омский форум совместных покупокоплата заказа или доставки Совместная покупкагруз в пути Союз покупателейвыдача заказов